製品
銅の栄養素を強化する食品グレードのグルコン酸銅
製品説明
CAS番号：527-09-3；
分子式：[CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
分子量：453.84;
規格: FCC/USP;
製品コード: RC.03.04.196228
特徴
グルコン酸銅は、銅の栄養補助食品として使用される食品添加物です。本製品は淡青色の結晶性粉末で、無臭・無味です。グルコン酸銅は水に溶けやすく、飲料、塩製品、乳児用調合乳、健康食品などに使用されています。
応用
グルコン酸銅は、D-グルコン酸の銅塩です。栄養補助食品として、また尋常性ざ瘡、風邪、高血圧、早産、リーシュマニア症、内臓手術後合併症などの治療に用いられます。銅は、原子番号29の元素記号Cuで表されます。銅は、30種類以上の酵素の正常な機能に必要であるため、動植物にとって必須元素です。銅は、岩石、土壌、水、空気など、自然界のあらゆる場所に存在します。
パラメータ
| 化学物理 パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 識別 | ポジティブ | ポジティブ |
| アッセイ（C12H22CUO14） | 98.0%～102.0% | 99.5% |
| 還元物質 | 最大1.0% | 0.6% |
| 塩化 | 最大0.07% | ＜0.07% |
| 硫酸塩 | 最大0.05% | ＜0.05% |
| カドミウム（Cdとして） | 最大5mg/kg | 0.2mg/kg |
| 鉛（Pbとして） | 最大1mg/kg | 0.36mg/kg |
| ヒ素（Asとして） | 最大3mg/kg | 0.61mg/kg |
| 微生物学的パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 総プレート数 | ≤1000CFU/g | ＜10cfu/g |
| 酵母とカビ | ≤25CFU/g | ＜10CFU/g |
| 大腸菌群 | 最大40cfu/g | ＜10cfu/g |
高品質
