2023年10月19日、「2023-2024年新栄養年次動向会議及び栄養知能製造授賞式」が広州で正式に開幕しました。これは、新栄養、新植物、栄養箱が共催し、広東省健康食品産業協会が戦略的に共催したものです。リチェンは水分散ホスファチジルセリン（PS-CWD）で2023年「栄養知能製造」原料新動力賞を受賞しました。
この受賞は、リチェンの製品イノベーションと研究開発能力を高く評価するものです。人々の健康ニーズが変化し続ける中、原料は革新と改良を続け、製品品質の向上によって栄養・健康食品に新たな活力を吹き込んでいます。リチェンは、消費者に利益をもたらし、ユーザーにとっての価値を創造するという方向性を堅持し、栄養技術を健康ケアへと転換し、人々が健康の夢を実現できるよう支援します。
PS-CWDの導入
ホスファチジルセリン（PS）は、記憶力や認知機能の向上といった機能が広く実証されています。しかし、PSの特性上、市販されているPS製品の多くは水分散性が低いです。通常、PSを液体系に添加すると、一部は液面に浮上し、一部は液底に沈降します。これは製品の応用特性に大きな制限を与え、影響を与えます。
この課題に対し、リチェンは長年の研究開発を経て、優れた水分散性を持つPS製品を開発しました。本製品は液体システムに投入後、短時間の撹拌で液体システムに速やかに分散し、明らかな沈殿や浮遊物の発生がありません。そのため、錠剤キャンディーなどの従来の剤形に加え、飲料、調乳粉乳、牛乳など、最終的に液状となる剤形にもPS-CWDを適用できます。現在、リチェンのPS製品は3件の特許取得済み発明特許と1件のPCT特許を取得しています。
リチェン栄養科技有限公司は1999年に設立され、中国発の栄養・健康食品および原料の専門サプライヤーです。食品と栄養に関する深い理解に基づき、革新的な食品バイオテクノロジーと最新の製品アイデア、科学的根拠、そして応用技術を完璧に融合させることに尽力しています。科学的かつ栄養学的なソリューションと、迅速かつ温かい専門サービスを提供することで、食品・飲料、特殊栄養食品、栄養補助食品のユーザーが栄養価を創造できるようサポートしています。