製品
無水リン酸二カルシウム
製品説明
CAS番号:7757-93-9;
分子式：CaHPO4;
分子量：136.06;
規格: FCCV & USP;
製品コード: RC.03.04.192435
特徴
リン酸二カルシウムには、健康な骨、筋肉、心臓、血液に不可欠なカルシウムと、健康な骨、歯、細胞のために体内で適切な量必要とされるリンが含まれています。
応用
リン酸二カルシウムは、その多くのユニークな特性から食品製造に使用されています。例えば、望ましい密度を維持するのに役立つボリュームアップ効果と凝集防止効果、そして最終製品に望ましい風味を与えるための酸味の調整などです。
パラメータ
| 化学物理 パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 識別 | ポジティブ | ポジティブ |
| CaHPO4の分析 | 98.0%---102.0% | 100.1% |
| Caのアッセイ | 約30％ | 30.0% |
| Pの分析 | 約23% | 23.1% |
| 強熱減量 | 7.0%～8.5% | 7.3% |
| ヒ素（Asとして） | 最大1.0mg/kg | 0.13mg/kg |
| 鉛（Pbとして） | 最大1.0mg/kg | 0.36mg/kg |
| カドミウム（Cdとして） | 最大1.0mg/kg | 準拠 |
| フッ化物（Fとして） | 最大0.005% | 準拠 |
| アルミニウム（Alとして） | 最大100mg/kg | 準拠 |
| 水銀（Hgとして） | 最大1.0mg/kg | 準拠 |
| 酸に不溶性の物質 | 最大0.2% | 準拠 |
| 325メッシュの粒子サイズ（325メッシュ） | 最低90.0% | 93.6% |
| 微生物学的パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 総プレート数 | 最大1000cfu/g | ＜10 cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大25cfu/g | ＜10 cfu/g |
| 大腸菌群 | 最大40cfu/g | ＜10 cfu/g |
高品質
