製品
無水リン酸二カルシウム
製品説明
CAS番号:7757-93-9;
分子式: CaHPO4;
分子量:136.06;
標準: FCCV および USP;
製品コード: RC.03.04.192435
特徴
リン酸二カルシウムには、健康な骨、筋肉、心臓、血液に不可欠なカルシウムと、健康な骨、歯、細胞に必要な適切な量のリンが含まれています。
応用
リン酸二カルシウムは、その多くの独特な特性により食品製造に使用されます。これらには、最終製品の望ましい風味を達成するために酸性度を調整するだけでなく、望ましい密度を維持するのに役立つボリューム効果と抗凝集効果が含まれます。
パラメーター
| 化学物理学 パラメーター | リチェン | 標準値 |
| 身元 | ポジティブ | ポジティブ |
| CaHPO4 の分析 | 98.0%---102.0% | 100.1% |
| Caの定量 | 約30% | 30.0% |
| Pの分析 | 約23% | 23.1% |
| 強熱減量 | 7.0%---8.5% | 7.3% |
| ヒ素（Asとして） | 最大。1.0mg/kg | 0.13mg/kg |
| 鉛（Pbとして） | 最大。1.0mg/kg | 0.36mg/kg |
| カドミウム (Cdとして) | 最大。1.0mg/kg | 準拠 |
| フッ化物（Fとして） | 最大。0.005% | 準拠 |
| アルミニウム（Alとして） | 最大。100mg/kg | 準拠 |
| 水銀 (Hgとして) | 最大。1.0mg/kg | 準拠 |
| 酸不溶性物質 | 最大。0.2% | 準拠 |
| 325メッシュの粒径 325メッシュ) | 分。90.0% | 93.6% |
| 微生物学的パラメータ | リチェン | 標準値 |
| 総プレート数 | 最大。1000cfu/g | ＜10cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大。25cfu/g | ＜10cfu/g |
| 大腸菌群 | 最大。40cfu/g | ＜10cfu/g |
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