製品
鉄欠乏症サプリメント用食品グレードのピロリン酸第二鉄
製品説明
CAS番号：10058-44-3;
分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O;
分子量：745.22（無水）
品質基準: FCC/JEFCA;
製品コード: RC.01.01.192623
特徴
ピロリン酸第二鉄は鉄補充製剤です。遊離鉄は、フリーラジカル形成や脂質過酸化を触媒するだけでなく、血漿中で鉄と相互作用するため、いくつかの副作用があります。ピロリン酸第二鉄は強力な錯体を形成します。この不溶性鉄は、消化管への影響が穏やかで、バイオアベイラビリティが高いことから、ますます注目を集めています。
応用
鉄分の栄養補助食品として、小麦粉、ビスケット、パン、ドライミックス粉乳、米粉、大豆粉などに広く使用されています。海外では、乳児用調製粉乳、健康食品、インスタント食品、機能性果汁飲料などの製品にも使用されています。
パラメータ
| 化学物理 パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 識別 | ポジティブ | テストに合格 |
| Feの分析 | 24.0%～26.0% | 24.2% |
| 強熱減量 | 最大20.0% | 18.6% |
| 鉛（Pbとして） | 最大3mg/kg | 0.1mg/kg |
| ヒ素（Asとして） | 最大1mg/kg | 0.3mg/kg |
| 水銀（Hgとして） | 最大1mg/kg | 0.05mg/kg |
| 塩化物(Cl) | 最大3.55% | 0.0125 |
| 硫酸塩(SO4) | 最大0.12% | 0.0003 |
| 微生物学的パラメータ | リッチン | 典型的なValue |
| 総プレート数 | ≤1000CFU/g | ＜10cfu/g |
| 酵母とカビ | ≤40CFU/g | ＜10cfu/g |
| 大腸菌群 | 最大10cfu/g | ＜10cfu/g |
高品質
