ビスグリシン酸亜鉛食品グレードの亜鉛サプリメント

安定した

ビスグリシン酸亜鉛は腸管全体で安定しているため、生体内利用能が高くなります。他の一般的な亜鉛源は、製品内の他の成分と化学的に反応する可能性があります。亜鉛塩はイオン化し、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンB6などのビタミンと反応し、製剤中のビタミンの分解速度を速めます。ビスグリシン酸亜鉛は、グリシン分子が亜鉛によって分解されるビタミンを保護するため、ビタミンおよびミネラル製剤の亜鉛源として理想的です。また、グリシン分子が脂肪の酸化を防ぐため、ビスグリシン酸亜鉛は牛乳の栄養強化にも適しています（酸化による異臭は、亜鉛強化でよく報告される問題です）。

生体利用可能

ビスグリシン酸亜鉛は生体利用性が非常に高く、ピコリン酸亜鉛よりも生体利用性が高いことが示されています。

可溶性

ビスグリシン酸亜鉛は水に溶けやすいため、非水溶性の亜鉛源（酸化亜鉛など）よりも生体内利用能がはるかに高くなります。また、その溶解性により、より幅広い製品用途に適しています。