ビスグリシン酸亜鉛食品グレードの亜鉛サプリメント

安定

ビスグリシン酸亜鉛は腸管全体で安定しており、生体利用効率が高くなります。他の一般的な亜鉛源は、製品内の他の成分と化学的に反応する可能性があります。亜鉛塩はイオン化してビタミン C、ビタミン A、ビタミン B6 などのビタミンと反応し、製剤中での分解速度を高める可能性があります。ビスグリシン酸亜鉛は、グリシン分子が亜鉛によって分解されるビタミンを保護するため、ビタミンおよびミネラル製剤の亜鉛源として理想的です。ビスグリシン亜鉛も、グリシン分子が脂肪を酸化から保護するため、ミルク強化に適した選択肢となる可能性があります（酸化によって引き起こされる異臭は、亜鉛強化でよく報告される問題です）。

生体利用可能

ビスグリシン酸亜鉛は生体利用効率が高く、ピコリン酸亜鉛よりも生体利用効率が高いことが証明されています。

可溶性

ビスグリシン酸亜鉛は水に自由に溶けるため、不溶性の亜鉛源（酸化亜鉛など）よりもはるかに生体利用効率が高くなります。また、その溶解性により、より幅広い製品用途に適しています。