製品
スプレー乾燥法による食品グレードのグルコン酸亜鉛
製品説明
CAS番号：4468-02-4;
分子式：C12H22O14Zn;
分子量：455.68;
規格: EP/BP/USP/FCC;
製品コード: RC.03.04.000787
特徴
良好な流動性と微粒子粒子径を有し、60メッシュのふるい通過率が99%以上であるスプレー乾燥製品です。油系や液体系を含む最終製品への混合性に優れています。通常の加熱グルコン酸亜鉛と比較して、嵩密度が低いのが特徴です。
応用
グルコン酸亜鉛は、体内で利用されるミネラルである亜鉛を含む市販の栄養補助食品です。グルコン酸亜鉛は、亜鉛欠乏症の治療や風邪薬として使用されます。
パラメータ
| 化学物理 パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 識別 | ポジティブ | ポジティブ |
| 乾燥重量分析 | 98.0%～102.0% | 98.6% |
| pH(10.0g/L溶液) | 5.5～7.5 | 5.7 |
| 溶液の外観 | テストに合格する | テストに合格する |
| 塩化 | 最大0.05% | 0.01% |
| 硫酸塩 | 最大0.05% | 0.02% |
| 鉛（Pbとして） | 最大2mg/kg | 0.3mg/kg |
| ヒ素(As) | 最大2mg/kg | 0.1mg/kg |
| カドミウム(Cd) | 最大1.0mg/kg | 0.1mg/kg |
| 水銀（Hgとして） | 最大1.0mg/kg | 0.1mg/kg |
| 乾燥減量 | 最大11.6% | 10.8% |
| ショ糖と還元糖 | 最大1.0% | 準拠 |
| 80メッシュを通過 | ≥90% | 98.2% |
| 微生物学的パラメータ | リッチン | 標準値 |
| 総プレート数 | 最大1000 cfu/g | ＜1000cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大25 cfu/g | ＜25cfu/g |
| 大腸菌群 | 最大10 cfu/g | ＜10cfu/g |
| サルモネラ菌、赤痢菌、黄色ブドウ球菌 | 不在 | 不在 |
高品質
